Pollino Passito 1658 – Ferrocinto
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| Denominazione: | Terre di Cosenza DOP |
| Vitigno: | Greco Bianco |
| Zona di Produzione: | Terre di Cosenza (CS) |
| Regione: | Calabria |
| Gradazione Alcolica: | 16,5% |
| Abbinamento: | Particolarmente adatto a fine pasto, si fa apprezzare con deliziosi dolci e biscotti secchi. |
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Pollino Passito 1658 – Ferrocinto
La Calabria è terra di passiti. Il Pollino Passito è il tributo della cantina Ferrocinto a questa tecnica di vinificazione. Le uve meticolosamente scelte sono lasciate per oltre 40 giorni ad appassire in appositi in locali molto grandi e arieggiati, per giungere ad una essiccazione naturale e progressiva dei grappoli.
Le fermentazione è naturale in barrique di rovere senza aggiunta di lieviti selezionati.
| Peso | 1,5 kg |
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| Cantina | |
| Regione |
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