Pecorello – Ippolito
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| Denominazione: | Calabria Bianco IGT |
| Vitigno: | Pecorello 100% |
| Zona di Produzione: | Cirò Marina (KR) |
| Regione: | Calabria |
| Gradazione Alcolica: | 13% |
| Abbinamento: | Perfetto con i piatti a base di pesce della cucina Mediterranea. |
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Pecorello – Ippolito
Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Orgoglio di un’appassionata ricerca.
Vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura
controllata, affinamento sempre in acciaio fino a fine gennaio.
Caratteristiche: paglierino brillante, complesso, mediterraneo ed elegante al naso, con note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali. Al palato è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza.
| Peso | 1,5 kg |
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| Cantina | |
| Formato | |
| Regione |
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