Grillo Spumante brut – Fazio Wines

6,97€

Denominazione:	DOC Sicilia
Vitigno:	Grillo 100%
Zona di Produzione:	Erice
Regione:	Sicilia
Gradazione Alcolica:	12 %
Abbinamento:	Si accompagna bene a piatti di crostacei e pesce. Ottimo come aperitivo

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Esaurito

Categoria: Spumanti

Prezzo

Grillo Spumante brut – Fazio Wines

ZONA DI PRODUZIONE :prodotto nelle tenute viticole del territorio della DOC Erice nella Sicilia occidentale

UVE: Grillo

TECNICA DI PRODUZIONE: raccolta delle uve in cassette a maturazione ottimale. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4°C).Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta a bassa temperatura. Presa di spuma con il metodo CHARMAT

COLORE: giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente

PROFUMO: delicato, leggermente fruttato

SAPORE: cremoso, sapido, con retrogusto agrumato

ABBINAMENTO: Ottimo come aperitivo, con piatti di mare e crostacei. Ideale a tutto pasto.