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Spumante R01 Rosato Russo & Longo

8,61€

Denominazione:	Spumante Rosato Brut
Vitigno:	Gaglioppo
Zona di Produzione:	Strongoli (KR)
Regione:	Calabria
Gradazione Alcolica:	12%
Abbinamento:	Piatti della cucina mediterranea a base di pesce, pietanze di pesce crudo.

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Categoria: Spumanti

Prezzo

Spumante R01 Rosato Russo & Longo

Ottenuto da uve Gaglioppo coltivate nei vigneti di Strongoli (KR) con allevamento a spalliera ed esposizione nord-est, su un terreno argilloso calcareo a 200 mt sul livello del mare.
Dopo una breve macerazione a freddo del pigiato, il mosto illimpidito viene fermentato a temperatura controllata. Contraddistinto da un colore rosa ambrato derivato dalla breve macerazione, da un profumo di rose, da un perlage persistente nonché da un gusto pieno e morbido. Si accompagna ai piatti della cucina mediterranea a base di pesce, egregiamente a pietanze di pesce crudo.