Giornata internazionale del risparmio energetico: Cosa vuol dire Km 0 quando si parla di Vini?

Nella giornata del risparmio energetico, vogliamo sensibilizzare le persone su questo argomento. Ma siamo un’Enoteca, come potremmo mai farlo?

La risposta è semplice, scegliendo Vini a km 0.

La Calabria ha un ruolo sempre più importante dell’ambito vitivinicolo italiano, considerata anche dagli antichi “Terra del Vino”.

I produttori locali valorizzano il territorio, producendo uve su terreni che ricoprono quasi 14 mila ettari.In Calabria, i vitigni coltivati maggiormente sono quelli a bacca scura, come ad esempio il Gaglioppo ed il Greco Nero. Ma troviamo anche vitigni importanti a bacca bianca come il Greco Bianco, e molti altri ancora.

Come per il cibo calabrese prelibato, troviamo anche tantissimi vini calabresi con molti riconoscimenti.

Si contano 9 Denominazioni di Origine Controllata (DOC) e 10 IGT.

Vini rossi, rosati, bianchi e perfino spumanti.

Famosi e apprezzatissimi, sono i vini rosati con la denominazione Cirò DOC.

I vini rossi, unici ed eccezionali, tendono ad avere per lo più un colore chiaro e presentano sentori profumati alla ciliegia.

Tra le cantine famose e premiate della Calabria ne abbiamo alcune rinomate come: Librandi, Roberto Ceraudo, Terre nobili, Tenuta Iuzzolini e Statti.

Per la giornata del risparmio energetico, perché non scegliere un vino a KM 0 delle cantine calabresi?

Gli abbinamenti con i cibi sono svariati, così come ogni vino presenta note, sentori e gusti differenti. Gusti che ti farà piacere assaporare, ma solo se l’abbinamento sarà adeguato. E per questo, potrai rivolgerti ai nostri esperti.