Passito dello Stretto – Criserà
12,30€
| Denominazione: | Passito dello Stretto Calabria IGT |
| Vitigno: | Moscato d’Alessandria, Greco Bianco |
| Zona di Produzione: | Costa Viola (RC) |
| Regione: | Calabria |
| Gradazione Alcolica: | 14,8% |
| Abbinamento: | Perfetto per il dopo pasto, accompagna dai biscotti secchi calabresi alle mandorle e miele; interessante anche usato comeingrediente in molti risotti, cocktail, gelati. “Bevuto fresco da molta gioia” |
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Passito dello Stretto – Criserà
Sin dal VIII secolo a.C., in Calabria era diffusa la produzione dei vini passiti.
Il passito “STRETTO”, ottenuto con uve Greco Bianco e Moscato d’Alessandria (Zibibbo locale) prodotte nei vigneti a gradoni affacciati sullo Stretto, ricalca la tradizione.
Ottenuto per appassimento delle uve parte su graticci e parte su pianta
Dal colore ambrato e dai riflessi dorati. All’olfatto propone un dolce profumo floreale.
Sensazioni di albicocca caratterizzano un gusto mielato, intenso, lunghissimo, molto persistente, molto “stretto”.
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