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Si Savuto Rosato – Colacino

7,38€

Denominazione:	Savuto Classico DOC
Vitigno:	Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino, Nerello Cappuccio
Zona di Produzione:	Marzi (CS)
Regione:	Calabria
Gradazione Alcolica:	12%
Abbinamento:	Zuppe di pesce, al pesce arrosto, salumi, formaggi, verdure

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Esaurito

Categoria: Vini Rosati

Prezzo

Si Savuto Rosato – Colacino

Le uve vengono raccolte verso i primi di ottobre e dopo un’accurata cernita manuale, vengono sofficemente pigiate e poste a fermentare in maceratori orizzontali a temperatura controllata dalle 5 alle 10 ore a contatto con le vinacce, successivamente vengono sofficemente pressate, decantazione statica a freddo del mosto ed eliminazione delle fecce grossolane.
Dopo l’imbottigliamento riposta altri sessanta giorni in bottiglia.