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Zone vitivinicole calabresi
Il vino è piacere, il vino è degustarlo, il vino è un arte.
E’ sempre piacevole degustarlo, soprattutto quello prodotto nelle zone in cui vivi.
Nella regione Calabria le zone vitivinicole sono molteplici, e si producono vini per tutti i gusti e per tutti i palati.
I Vini Calabresi
La Calabria è una splendida regione a sud dell’Italia. Il clima mite e la sua natura, permette, sin dai tempi più antichi, di essere considerata la “Terra del Vino”. Si producono principalmente Vini Rossi e Vini Rosati, ed in piccola percentuale Vini Bianchi.
Zone Vitivinicole della Calabria
Le zone vitivinicole della Calabria sono il Cosentino, il Lametino, il Cirotano e la Locride.
L’area del Cosentino, è la zona di produzione maggiormente estesa.
Il vitigno più diffuso è il Magliocco Canino, che si trova in una delle 7 sottozone di Cosenza. Presenta un vino ricco di colore, e al naso si percepiscono profumi di mora e spezie.
In questa zona si producono anche vini rosati e vini bianchi freschi da bere, come il Greco Bianco e Guarnaccia.
Un vino buono è il Moscato di Saracena. E’ dolce con note tostate. E’ prodotto da Moscatello appassito e mosto ridotto per concentrazione di Guarnaccia e Malvasia.
Nella provincia di Cosenza troviamo anche Gaglioppo, il Greco Nero e l’ Aglianico. Come vini bianchi invece Trebbiano Toscano, Chardonnay, Malvasia Bianca, e Traminer Aromatico.
In provincia di Crotone, troviamo la denominazione Cirò DOC. Il vino è prodotto da uve Gaglioppo.
Nella zona di Reggio Calabria, con denominazione Bivongi DOC. Troviamo la Nocera, il Greco Nero, il Cappuccio e Nerelli Mascalese.
La zona Locride è considerata un’area di vini rari. Abbiamo il Mantonico, vino fresco, ed il famoso vino dolce: il Greco Bianco.
Coltivazione della vite
Il clima nel cosentino è di tipo continentale. Le aree viticole presentano escursioni termiche, che favoriscono la coltivazione di uve a bacca bianca, e donano un sapore in più ai vini.
Nelle zona montana della Sila, il clima ha venti di scirocco e tramontana che arricchiscono i vini con componenti zuccherine delle uve.
Lungo la costa, il clima mediterraneo influenza i vigneti, dando vita al Greco di Bianco.
Nei Terreni calcarei si ottengono vini densi e strutturati. Nei Terreni Argillosi si producono vini rossi.
I Sistemi di allevamento delle viti sono a Cordone speronato e ad Alberello.
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