Serra Delle Ciavole – Ferrocinto
Il Serra Delle Ciavole eฬ un Aglianico in purezza che, dai terreni posti a i piedi del Monte Pollino, riesce ad esprimere tipicitร e grande struttura. Eโ prodotto in pochissimi pezzi e rappresenta la versione calabrese di Aglianico di collina.
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: bouquet complesso di frutti rossi maturi e spezie
Abbinamenti: formaggi a pasta dura e stagionati, primi piatti e carni rosse elaborate
Temperatura di servizio: 18-20 ยฐC
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