La vendemmia è il momento in cui viene raccolta l’uva coltivata tutto l’anno. Viene portata in cantina e parte il processo di vinificazione. Unito alla fermentazione alcolica degli zuccheri, trasformerà il mosto in vino. E’anche un periodo dell’anno che fa parte delle tradizioni del territorio, in cui condividono le usanze. Per far si che l’uva […]