Cirò Rosato – Santa Venere

Cirò Rosato – Santa Venere

“Santa Venere”, il torrente che attraversa la proprietà, è il nome dato all’azienda e alla linea dei vini Cirò. Il gaglioppo è uno dei vitigni più antichi al mondo, dalla sua vinificazione in bianco si ottiene questo vino rosato.
Le uve di gaglioppo, coltivato biologicamente, vengono raccolte nella prima decade di settembre. Matura in vasche di acciaio per 5 mesi e in bottiglia per 2 mesi.
Il colore è rosa fior di pesco; il gusto è ampio, asciutto, persistente.
Si abbina perfettamente con antipasti con carne salata e salumi. Da provare anche come aperitivo.