Otto Muri IGT Toscana – Collazzi
Vino dal colore intenso dovuto alla permanenza sui lieviti fino alla primavera. Profumo fruttato, sapore vivido che ricorda le nocciole tostate. Ottima attitudine all’invecchiamento in bottiglia dove acquista interessanti note complesse.
La particella di suolo più fresca è stata dedicata alla coltivazione del Fiano. In estate forte escursione giorno/notte, a conferire maggiore profondità aromatica, e capace di salvare un profumo fresco sia degustativo che olfattivo.

Barolo Sottocastello di Novello Riserva - Ca' Viola
Lamezia Rosato (Vegano) - Statti
Labella Bianco Frizzante - Librandi
Champagne Dom Ruinart Rose' 2007 Ruinart
Pecorello - Ferrocinto
Decennio Gaglioppo - Russo & Longo
Pircoca - Masseria Falvo
1890 - Tramontana
Pecorino Terre di Chieti - Cantina Tollo
Don Onofrio - Giraldi & Giraldi
Champagne Krug Vintage
Cirò Rosato - Santa Venere
Masseto - Ornellaia
Bastioni - COLLAZZI
Solaia 2019 - Antinori
Le Formelle - Caparra & Siciliani
Santo Spirito - Frescobaldi
Champagne Blanc de Blanc Ruinart
Miol Prosecco Treviso DOC Extra Dry - Bortolomiol
Champagne Krug Grand Cuvee'
Don Rosario - Masseria Falvo
Pescanera - Ippolito
Grande Cuvee' Luigi Moio - Quintodecimo
Champagne DOM Ruinart Ruinart
Madre Goccia - Tenuta Iuzzolini
Pian Del Ciampolo - Montevertine
Prima Fila - Tenuta Iuzzolini
Rarity 2008- Cantina Terlano
Appianum Rosso - Spiriti Ebbri
Lumare - Tenuta Iuzzolini
Ca' Marcanda 2015/18 - Gaja
Grayasusi Et. Bronzo - Ceraudo
Albiola - Casale Del Giglio
Champagne La Grande Annee' Rose' Bollinger
OIS Pecorello - Russo & Longo
Artino - Tenuta Iuzzolini
Vurgadà - Santa Venere
Scalabrone - Antinori
160 Anni - Ippolito
Critone - Librandi
Grisara - Ceraudo
Batasarro - Statti
Cotidie Rosso - Spiriti Ebbri
Brunello Di Montalcino 06 - Biondi Santi
Chianti Castiglione - Frescobaldi
Neama - Produttori Manduria
Baffonero Merlot - Rocca di Frassinello
Cjviz - Masseria Falvo
Donna Filomena - Masseria Falvo 


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