Scassabarile – Santa Venere
La panoramica strada provinciale, denominata serralombardi scassabarile, un tempo via di collegamento tra la Calabria e Napoli, costeggia il vigneto in cui viene coltivata la marsigliana nera, che dà origine al rosato “Scassabarile”.
Le uve, coltivate in biologico, vengono raccolte nella prima settimana di settembre. Matura in vasche d’acciaio per 5 mesi e in bottiglia per 1 mese.
Il colore è rosa fior di pesco; il gusto è ampio, asciutto, persistente.
Si abbina perfettamente con antipasti con carne salata e salumi. Da provare anche come aperitivo.

Recioto della Valpolicella 0,375 ml - Roccolo Grassi
ETNA ROSSO DOC PIETRARIZZO - TORNATORE
Cjviz - Masseria Falvo
Don Onofrio - Giraldi & Giraldi
Artino - Tenuta Iuzzolini
Mantonico Bianco - Statti
Terre Lontane - Librandi
Pecorello - Ippolito
Chardonnay - Ferrocinto
Colli Di Ginestra - Russo & Longo
Cirò Bianco Classico - Tenuta Iuzzolini
Champagne Dom Pérignon P2 2004
Essenzo Rosso- Cantina Brigante
Asylia Rosso - Librandi
Champagne Brut Premier Louis Roederer
Franciacorta Berlucchi 61 Brut Guido Berlucchi
Batasarro - Statti
Scassabarile - Santa Venere
Malvasia Sauvignon - Russo & Longo
Don Filì - Serracavallo 


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