Speziale – Santa Venere

Speziale – Santa Venere

Nel medioevo lo Speziale aveva una bottega dove vendeva le spezie e dove si trovano anche i profumi essenziali. Profumi avvolgenti e suadenti caratterizzano ora questo vino rosso ottenuto da uve coltivate nel vigneto denominato appunto “Speziale”.
Ottenuto dal vitigno Marsigliana nera in purezza coltivato in biologico; matura in vasche d’acciaio per 5 mesi e in bottiglia per 2 mesi.
Il colore è rosso vivo, il gusto è secco e armonico.
Si accompagna sorprendentemente con pesce e pesce con salse sopra, cozze e carni bianche.