“Aris – Arcuri Sergio” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

Barbera d’Alba BRICHET – Ca’ Viola

18,03€

Denominazione:	Barbera d’Alba DOC
Vitigno:	Barbera 100%
Zona di Produzione:	Montelupo Albese (CN)
Regione:	Piemonte
Gradazione Alcolica:	14,5 %
Abbinamento:	Si abbina a primi piatti e risotti con verdure, grigliate di carne e arrosti, affettati e salumi.

Ritiro in sede GRATUITO Spedizione GRATUITA oltre i 149 euro Pagamenti online SICURI al 100%

Categoria: Vini Rossi

Prezzo

Barbera d’Alba BRICHET Ca’ VIOLA

Prodotto da uve Barbera provenienti da vigneti diversi nel comune di Montelupo Albese.

L’età media delle viti è di 20 anni ; il sistema di allevamento è a Guyot.

L’ epoca di raccolta avviene nella III decade di settembre e la I decade di ottobre.

Non si ricorre a lieviti selezionati ma solo a quelli indigeni.

La macerazione e la fermentazione dura 15 giorni circa in vasche termocontrollate

L’affinamento è di 12 mesi in botte grande .

Non si ricorre a filtrazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il colore è rosso rubino profondo con unghia violacea. Il naso è un tripudio di frutti rossi, note di sottobosco e spezie dolci. La bocca è poco voluminosa e giocata sulla fresca bevibilità, che rende il vino molto godibile. Si tratta di una Barbera succosa, invitante e agile.

Si abbina a primi piatti e risotti con verdure, affettati e salumi, carne arrosto e grigliate.