Cirò Classico Superiore – Calabretta Cataldo

Cirò Classico Superiore – Calabretta Cataldo

Vendemmia rigorosamente manuale in cassetta, interventi in vigna minimi, fermentazione con lieviti indigeni e un affinamento in cemento per preservare al meglio e lasciare intatte le caratteristiche del Gaglioppo.

10 mesi in cemento e 7 mesi in bottiglia fanno di questo Cirò Rosso Classico Superiore un rosso corposo e intenso che si mostra con una interessante personalità dove spiccano freschezza e aromaticità. Al naso si avverte un susseguirsi di note di ciliegia, di marasca, di liquirizia e di viola, mentre in bocca il Cirò Rosso Classico Superiore di Cataldo Calabretta si mostra in tutta la sua struttura e in tutta la sua trama tannica avvolgente e vibrante.