Cirò Rosso – Santa Venere

Cirò Rosso – Santa Venere

“Santa Venere”, il torrente che attraversa la proprietà, è il nome dato all’azienda e alla linea dei vini Cirò. Il gaglioppo è uno dei vitigni più antichi al mondo, conosciuto già dai greci fin dai tempi in cui la Calabria era “l’Enotria”, la terra del vino.
Le uve di gaglioppo, coltivato biologicamente, vengono raccolte nella prima decade di ottobre. Matura in vasche di acciaio per 9 mesi e in bottiglia per 2 mesi.
Dal colore rosso rubino, al gusto si dimostra intenso, gradevole e fruttato.
E’ consigliato con portate a base di carni rosse e bianche, primi piatti anche a base di tartufo.